Ingredientes da cerveja poderiam prevenir câncer de próstata
Uma substância presente no lúpulo, ingrediente da cerveja, que impede certa ação bacteriana e faz com que tenha o característico sabor amargo, poderia ajudar na prevenção do câncer e aumento da próstata, indicam estudos recentes.
Investigadores da Universidade Estatal de Oregon, afirmam que o componente xantohumil, achado no lúpulo, inibe uma proteína específica das células que abundam na superfície da próstata, registra o site www.orst.edu
O xantohumol pertence a um grupo de componentes das plantas chamados flavonoides, que podem controlar o crescimento celular desenfreado, característico dos processos cancerígenos.
A descoberta não significa que a gente deva sair correndo para beber um chope, pois esse ingrediente está presente em quantidades tão pequenas que uma pessoa teria de ingerir mais de 17 cervejas para obter algum benefício, esclarece a fonte.
No entanto, Fred Stevens, professor auxiliar de química medicinal na Faculdade de Farmácia do centro universitário, disse que as companhias farmacêuticas poderiam desenvolver pílulas com doses concentradas desse tipo de flavonoide e também aumentar a presença de xantohumol no lúpulo.
Já existem no mercado vários complementos alimentares que contêm lúpulo e cientistas alemães criaram uma cerveja que tem dez vezes a quantidade normal de xantahumol. Comercializa-se como cerveja ‘saudável’, mas as pesquisas ainda não são definitivas quanto a se tem efeito contra o câncer.
